Bánh cuốn chay

Nguyên liệu:

-Bột tráng bánh cuốn
-Củ sắn vừa 1 củ
-Cà rốt 1 củ
-Nấm đông cô 6 cái
-Hành tây 1 củ nhỏ
-Gia vị

Cách làm:

-Cà rốt xắt nhỏ.
-Hành tây xắt nhuyễn.
-Củ sắn xắt hột lựu.
-Nấm xắt hột é.
-Phi thơm dầu với hành phi.
-Cho tất cả vô xào cho chín. Nêm đường, tiêu, muối, bột nêm.
-Tráng bánh xong thì cho nhân vào gập lại.
-Rắc hành phi lên.
-Ăn với nước tương pha chanh, đường.
-Ăn kèm dưa leo, giá trụng.

Nếu bạn là một người thích ăn chay hoặc đang tu hành tại nhà thì hãy dành thời gian truy cập thường xuyên vào Monanchayvn.blogspot.com để xem công thức nấu các món ăn chay , các món chay ngon để việc tu hành trở nên thú vị nhé.