Cách chiên đậu hủ

Cách chiên đậu hủ (Chay Tịnh)

Nguyên liệu:

Các loại đậu phụ cứng để rán, hoặc đậu phụ mơ

Cách chiên:

- Cắt miếng lớn mỏng.
- Thấm khô.

- Hoặc cắt miếng vuông, chữ nhật nhỏ hơn và dầy.
- Thấm khô.

- Bắc chảo nóng, cho dầu rán.
- Khi dầu nóng sủi tăm thì cho đậu phụ vào.
- Rán vàng đều.

- Nếu ăn ngay thì có thể rán giòn.
- Nếu muốn bảo quản, hoặc để sử dụng trong các món ăn khác, chỉ nên rán vừa se mặt.

- Miếng đậu hủ bên ngoài vàng tới, vỏ se, bên trong mềm xốp.
- Ăn nóng ngay hoặc chế biến với các món khác.
- Hoặc để đậu nguội, cho vào hộp đậy kín, bảo quản lạnh.

Nếu bạn là một người thích ăn chay hoặc đang tu hành tại nhà thì hãy dành thời gian truy cập thường xuyên vào Monanchayvn.blogspot.com để xem công thức nấu các món ăn chay , các món chay ngon để việc tu hành trở nên thú vị nhé.